emplacementEnercare Centre, TORONTO
calendrier
29 avril – 1er mai 2025
Wednesday 15 Mai - 13:30 - 15:15

Tendances & Innovations

INNOVATION ALIMENTAIRE AU CANADA : COURANTS FORTS ET TENDANCES À SURVEILLER

L’industrie alimentaire canadienne est très dynamique. Comme partout ailleurs, elle fait face à de grands défis et ceux-ci stimulent la créativité comme jamais auparavant. Durant ce bloc de présentation, trois expertes reconnues joignent leurs forces pour résumer tout ce que vous devez savoir sur les grands courants et les meilleures initiatives d’innovation au Canada.

(Anglais) Survol des grandes tendances de l’heure au Canada

Nourish Food Marketing a publié encore cette année son très attendu rapport annuel sur les tendances. Pour cette conférence, Jo-Ann vous en présente les faits saillants, ainsi que des exemples d’entreprises qui naviguent le mieux sur cet océan d’opportunités.

Jo-Ann McArthur Nourish Food Marketing

(Anglais) L’avenir de la transformation, du commerce de détail et des services alimentaires

Rejoignez le Réseau canadien d’innovation en alimentation pour une discussion inspirante sur les innovations transformatrices qui ouvriront de nouvelles opportunités pour le secteur alimentaire dans les prochaines années. De l’automatisation et la robotique à l’emballage et la chaîne d’approvisionnement, ce panel présentera aux chefs d’entreprises de nouvelles possibilités et soulignera pourquoi adopter le changement est la meilleure avenue pour développer leurs marques.

Dana McCauley
Tyson MacInnis
Linda Fox
Julie Daigle Réseau Canadien d'Innovation en Alimentation

(Français) Mettre le développement durable au cœur de sa stratégie, deux exemples d’entreprises inspirantes

Venez entendre deux entreprises canadiennes au parcours hors du commun, qui ont choisi de faire du développement durable une source d’inspiration pour donner vie à leurs valeurs de manière aussi audacieuse que créative.

Isabelle Marquis
Type
Conférence
Langue
Anglais
Salle
518 ab

Nos conférenciers

SIAL Experte Innovation
Jo-Ann McArthur
Présidente, Experte Food Marketing

Jo-Ann McArthur

Présidente, Experte Food Marketing

Jo-Ann a passé sa carrière à créer des marques auprès des consommateurs et des détaillants chez Molson, Procter and Gamble, Unilever et Cadillac Fairview.

En tant que présidente de division de Molson Coors et membre de son conseil de gestion pour l’Amérique du Nord, Jo-Ann a mené la charge pour vendre plus de bière de manière plus rentable.
En tant qu’associée fondatrice et présidente de Nourish Food Marketing, Jo-Ann crée maintenant des marques puissantes pour les produits alimentaires et les boissons au Canada, aux États-Unis et en Europe, en élaborant des stratégies de marketing qui aident à faire passer les produits des étagères au panier d’achat des consommateurs, à leur assiette et à leur cœur.

Elle a travaillé avec des entrepreneurs pour lancer des produits primés et avec des organismes municipaux, provinciaux et fédéraux pour créer des programmes qui soutiennent l’industrie alimentaire canadienne. Elle a également été formatrice à la Schulich Executive School of Business, à FoodStarter (un incubateur alimentaire), ainsi qu’au Conseil canadien du marketing de commandite et à l’Association canadienne des annonceurs.

Jo-Ann est présidente fondatrice du Conseil canadien du marketing de commandite, ancienne présidente de l’Empire Club of Canada, où elle a accueilli des leaders du monde entier, et ancienne présidente d’ABC Life Literacy Canada. Elle siège également au conseil d’administration de la section ontarienne des Dames d’Escoffier.

Conférences et Ateliers
15 May
-
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Conférence
Anglais
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Dana McCauley
Directrice Générale

Dana McCauley

Directrice Générale

Dana McCauley est une innovatrice axée sur la proposition de valeur qui a lancé avec succès de nombreux produits et programmes alimentaires en collaboration avec des entreprises et des entrepreneurs alimentaires nationaux et internationaux.

Au-delà de son expérience en entreprise dans les domaines du marketing, du développement de produits et des services créatifs, Dana apporte à son rôle une expertise dans le domaine des organismes à but non lucratif et des universités. Elle a été la directrice générale fondatrice de Food Starter, un incubateur et accélérateur d’entreprises alimentaires basé à Toronto, qui a reçu le Prix du premier ministre de l’Ontario pour l’excellence en innovation agroalimentaire. En tant que directrice de la création de nouvelles entreprises à l’Université de Guelph, Dana a permis aux innovateurs du secteur agroalimentaire de transformer leurs inventions en innovations qui font croître l’économie et améliorent la réputation internationale du Canada.

Dana a été une personnalité des médias alimentaires et une conférencière de marque. Elle est la présidente du jury du prix de l’innovation SIAL Canada. En 2017, Dana a été reconnue par WXN comme l’une des femmes les plus puissantes du Canada dans la catégorie des pionnières et des créatrices de tendances.

 

 

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15 May
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Conférence
Anglais
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Tyson MacInnis
Directeur de l'Innovation Régionale, Canada Atlantique

Tyson MacInnis

Directeur de l'Innovation Régionale, Canada Atlantique

Tyson MacInnisTyson MacInnis est une société de conseil basée à l’Île-du-Prince-Édouard, se spécialise dans le mentorat des innovateurs dans le domaine de l’alimentation et des boissons en ce qui concerne la création d’un modèle d’entreprise, les marchés cibles et la manière d’étendre avec succès leurs entreprises entrepreneuriales. 

Tyson est titulaire d’un MBA de l’université de Dalhousie, avec une spécialisation en commerce international et une mineure en finance et marketing. Il a plus de 20 ans d’expérience dans l’aide à la croissance des innovateurs alimentaires. Il a été directeur du développement des entreprises chez Food Island Partnership. À ce titre, il a dans ce rôle, il a a identifié les possibilités d’améliorer les aides telles que la le financement de démarrage et, grâce à une approche collaborative, il a dirigé la mise en place d’un concours de création d’entreprises alimentaires, d’un programme de mentorat pour les accélérateurs alimentaires et d’une installation de mise à l’échelle des aliments, et il a organisé le premier événement Food Automation Atlantic.

Tyson s’appuie sur son expérience de la commercialisation de produits alimentaires, de fondateur de petite entreprise et de conseiller en développement économique pour répondre aux besoins de l’industrie canadienne de l’innovation en matière d’aliments et de boissons. Il aime aider les nouvelles entreprises novatrices du secteur des aliments et des boissons à obtenir les conseils, les relations et le financement dont elles ont besoin pour prospérer. 

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Conférence
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Linda Fox
Directrice régionale Innovation (Ontario) - RCIA
 
Experte Marque

Linda Fox

Directrice régionale Innovation (Ontario) - RCIA
 
Experte Marque

Linda Fox est une spécialiste de l’image de marque, du marketing et de la commercialisation de l’industrie alimentaire, capable d’aider à renforcer la position du Canada en tant que puissance internationale en matière d’innovation alimentaire. Au cours de ses 25 années de carrière dans le secteur alimentaire, Linda a travaillé avec de grandes marques de produits de consommation courante et de médicaments en vente libre, où elle a été chargée de la promotion de l’image de marque et de la commercialisation. où elle a concepts novateurs jusqu’à la commercialisation et au lancement dans les dans les principaux points de vente au détail de produits alimentaires au Canada. Elle sait comment faire en sorte que l’étiquette d’un produit alimentaire se démarque sur l’étagère, fixer des objectifs de marketing et concevoir un plan de lancement de produit et un cadre stratégique de mise sur le marché qui stimulent la croissance des ventes et la rentabilité.

Linda utilise sa grande curiosité et son expérience en marketing de marque pour comprendre et tirer parti la dynamique en constante évolution du parcours du consommateur. Sa capacité à marier vision et expérience est particulièrement précieuse dans le climat commercial dynamique d’aujourd’hui. Elle se concentre sur l’alignement de la stratégie de marque sur les besoins des consommateurs, et Linda sait comment mener le produit à un lancement réussi grâce à une collaboration étroite. Linda suit avec enthousiasme les dernières tendances en matière de consommation, d’alimentation, de boissons et de technologie afin de fournir aux membres de RCIA les informations et les conseils dont ils ont besoin pour réussir à mettre sur le marché leur produit alimentaire ou leur boisson innovant. 

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Julie Daigle
Directrice régionale de l'innovation (Québec)

Julie Daigle

Directrice régionale de l'innovation (Québec)

Julie Daigle soutient le secteur canadien de l’alimentation et des boissons aliments et boissons pour les aider à développer leurs activités et à mettre sur le marché des technologies et des produits alimentaires nouveaux et novateurs. Elle a passé des années à fournir Elle a passé des années à fournir des services de mentorat et de marketing à des startups et des PME du secteur alimentaire, aidant ces entreprises à croissance rapide à se développer sur de nouveaux marchés. Elle a également acquis une vaste expérience dans le secteur des produits de la mer lors de son séjour au Mexique et au sein de l’entreprise Les Pêcheries Marinard, où elle a supervisé le développement du marché international pour leurs sous-produits biotechnologiques.

Julie est titulaire d’une licence en biologie marine de l’Université de Victoria et d’une maîtrise en gestion des pêches et marketing de l’Université du Québec à Rimouski. Ses plus de 23 ans d’expérience, elle a notamment occupé le poste de directrice générale au sein de l’organisme Créneau d’excellence Aliments Santé – un pôle industriel de l’alimentation et de la nutrition axé sur l’innovation – et de MYCÉLIUMun accélérateur et incubateur alimentaire basé à Québec. Julie se passionne pour l’innovation et la cocréation dans le domaine des aliments et des boissons, la nutrition et les aliments fonctionnels, et elle aide les membres à accéder au financement de l’industrie alimentaire et aux ressources en matière de stratégie de marketing.

Julie parle couramment le français, l’anglais et l’espagnol et constitue une excellente ressource pour les membres qui souhaitent travailler avec un directeur régional de l’innovation ( RCIA ) et un expert de l’industrie alimentaire qui peut converser avec eux dans l’une ou l’autre de ces langues.

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Conférence
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Isabelle Marquis
Présidente du Jury SIAL Innovation, Nutritionniste et Stratège Senior en Alimentation

Isabelle Marquis

Présidente du Jury SIAL Innovation, Nutritionniste et Stratège Senior en Alimentation

Professionnelle de la nutrition, du marketing alimentaire et de la communication cumulant plus de 20 ans d’expérience, Isabelle Marquis possède un savoir-faire multidisciplinaire unique acquis à la fois en agence-conseil et en entreprise de transformation alimentaire. Reconnue pour sa grande rigueur, sa passion contagieuse ou encore sa créativité stratégique, Isabelle est aussi une communicatrice hors pair qui sait inspirer autant que mobiliser.

En tant que directrice marketing, Grande distribution et HRI au sein du Groupe Première Moisson Inc., elle fut responsable de nombreux projets d’innovation et de lancements de produits, en plus de contribuer activement au développement des affaires sur les marchés canadien et américain. Aujourd’hui à son compte, madame Marquis accompagne des entreprises de toutes tailles du secteur alimentaire québécois et canadien en stratégie de communication, de marketing et d’innovation. Ambassadrice Innovation pour SIAL Canada depuis 2018, elle collabore également auprès de magazines spécialisés et à l’émission L’épicerie sur Ici Radio-Canada Télé.

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