Palais des Congrès, MONTRÉAL
De nombreuses activités sont présentées durant les 3 jours du salon, toujours en lien avec les tendances du moment.
Perfectionnez vos connaissances grâce à plus de 20 ateliers présentés durant les 3 jours du salon: cocktails sans alcool, cuisine sous-vide, accords bières et fromages, et bien plus encore !
Inspire Drink est un espace d’ateliers, de dégustations et de découvertes qui permet aux restaurateurs et aux professionnels de l’alimentation de pousser leur créativité et d’extraire davantage de leurs boissons préférées.
Vous y trouverez des animations uniques, en lien avec les attentes du marché : Mixologie, infusion, fermentation, bien-être, tendances, nouvelles textures et goûts inusités!
Faites vibrer vos papilles !
Chaque année, le SIAL Canada vous propose un programme exceptionnel d’animations culinaires. Présentées par des chefs de renom, découvrez leurs dernières créations et améliorez vos compétences.
De la volonté de présenter l’innovation et l’expertise des fromagers et partager cette passion avec le monde entier, SIAL Canada organise de nombreux ateliers durant les 3 jours du salon
SIAL Podcast accueille The Food Professor, avec Dr Sylvain Charlebois et Michael LeBlanc. Joignez-vous à eux alors qu’ils interviewent sur le salon divers innovateurs, experts et entrepreneurs alimentaires, ainsi que des créateurs et fabricants de l’industrie alimentaire.
