Concours SIAL

L'innovation est dans l'ADN de SIAL Canada. Depuis plus de 15 ans, des centaines d'entreprises du monde entier participent à des compétitions passionnantes qui encouragent, célèbrent et mettent en valeur les produits les plus innovants de l'industrie.

SIAL Innovation

Découvrez les dernières innovations alimentaires au SIAL !

Le concours SIAL Innovation met en lumière des produits lancés sur le marché depuis janvier 2024, qui apportent quelque chose de nouveau ou de différent sur le marché canadien et possédant un potentiel d’expansion. Ces produits doivent représenter les tendances émergentes, créer de la valeur pour leur cible, et inspirer d’autres entreprises alimentaires.

Chaque innovation retenue est évaluée selon quatre aspects : Recette et composition | Emballage et conditionnement | Positionnement marketing | Procédé de fabrication

Venez découvrir les produits sélectionnés dans les vitrines du kiosque SIAL Innovation et rencontrer les grands lauréats lors de la cérémonie de remise des prix le mardi 20 avril. Célébrons ensemble les nouveautés qui façonnent l’avenir de l’industrie alimentaire !

Concours international de fromages

Découvrez l'excellence fromagère au SIAL !

Le Concours International de Fromages célèbre les meilleurs fromages, mettant en avant l’innovation et l’excellence dans l’industrie fromagère. Le fromage sera jugé sur ses propriétés techniques et esthétiques en termes d’apparence, d’arôme, de saveur et de texture, dans 26 catégories différentes.

Venez observer à la grande dégustation le mardi 29 avril 2025, sur le kiosque SIAL Laitier, où un panel de professionnels récompensera le grand gagnant toutes catégories confondues parmi les 26 catégories. La cérémonie de remise des prix aura lieu le même jour. Participez ensuite à des ateliers pour déguster les fromages primés.

Ne manquez pas cette occasion de goûter aux fromages primés et de célébrer l’innovation dans le monde du fromage !

Start-Up : Pitch Competition

Venez découvrir la relève alimentaire innovante et engagée !

La Pitch Competition du SIAL Canada met en avant des entrepreneurs actifs depuis 5 ans ou moins, proposant des produits, technologies ou services innovants dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Cette compétition soutient les solutions qui allient performance commerciale et responsabilité environnementale, avec un fort potentiel de croissance sur le marché nord-américain.

Rejoignez-nous le mercredi 30 mai pour soutenir ces jeunes talents ! Les startups présélectionnées auront 3 minutes pour présenter leur concept et convaincre le jury. Les lauréats seront annoncés le même jour. Venez célébrer avec nous les leaders de demain et leur engagement exceptionnel !

Concours du Meilleur Marchand Fromager

Découvrez qui sera élu le meilleur marchand-fromager Canadien 2026 !

Le concours biennal du « Meilleur Marchand-Fromager Canadien » célèbre et met en lumière les meilleurs marchands-fromagers du pays. En partenariat avec Les Producteurs Laitiers du Canada, la première édition de 2024 a récompensé Amélie Tendland de la Fromagerie Laiterie Charlevoix (QC), qui représentera le Canada sur la scène internationale en septembre 2025 à Tours.

Venez assister au SIAL Canada à Montréal en 2026 et découvrir le futur talent qui façonnera l’avenir de l’industrie fromagère !