emplacementPalais des Congrès, MONTRÉAL
calendrier
29 avril – 1er mai 2026
 
 
 
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SIAL Innovation

SIAL Innovation met en lumière les produits les plus avant-gardistes de l’industrie agroalimentaire, révélant les tendances qui façonneront l’avenir de l’alimentation. En tant que moteur d’innovation clé au sein du réseau mondial SIAL (Canada, France, Chine, Indonésie, Inde), ce prestigieux concours international offre une vitrine exceptionnelle aux idées audacieuses depuis sa création à Paris en 1996.

Pour l’édition 2026 à Montréal, SIAL Innovation mettra une nouvelle fois en avant les produits qui se distinguent véritablement sur le marché, que ce soit par leur recette, leur emballage, leur processus de production, leur approche durable ou leur positionnement marketing. Tous les produits sélectionnés doivent apporter une valeur ajoutée claire à leur public cible et démontrer un fort potentiel de croissance, tant au pays qu’à l’étranger.

Vous exposez au SIAL Canada 2026 ?
Ne manquez pas l’occasion de vous inscrire gratuitement à SIAL Innovation et de présenter vos derniers produits de grande consommation (CPG) aux acheteurs, aux médias et aux décideurs clés.

COMMUNIQUÉ DE PRESSE GAGNANTS 2025 COMMUNIQUÉ DE PRESSE FINALISTES 2025

Pourquoi participer à SIAL Innovation

Critères d'admissibilité

Pour être admissible au concours SIAL Innovation 2026, votre produit doit :

  • Être présenté par un exposant du SIAL Canada 2026.
  • Être un produit de grande consommation (CPG) destiné au commerce de détail, aux services alimentaires et/ou aux marques de distributeur.
  • Avoir été lancé sur le marché nord-américain à partir de janvier 2025.
    • Exemple : un produit déjà commercialisé dans une autre région avant 2025 peut être admissible s’il est introduit sur le marché nord-américain après janvier 2025.
  • Démontrer un véritable élément d’innovation (recette, formulation, emballage, processus de fabrication, positionnement marketing, durabilité).
  • Offrir une valeur ajoutée claire pour le consommateur ou l’utilisateur professionnel final.
Avantages pour les exposants

Participer au concours SIAL Innovation vous garantit une visibilité auprès de plus de 75 % des visiteurs, générant un trafic qualifié directement vers votre stand. Cet espace à fort achalandage attire les acheteurs, les médias et les professionnels de l’alimentation activement à la recherche de nouveautés.

 

Détails du concours :

  • 10 finalistes
  • 3 grands gagnants (Or, Argent, Bronze)
  • 1 Prix Spécial Détail sélectionné directement par des acheteurs du secteur de la vente au détail

Au-delà du Grand Jury, les produits sélectionnés sont soumis à des acheteurs clés de la vente au détail, qui choisissent le lauréat du Prix Spécial Détail. Il s’agit d’une occasion unique de vous démarquer auprès de ceux qui prennent les décisions de référencement.

L’inscription est gratuite, alors n’hésitez pas à saisir cette opportunité pour maximiser votre visibilité, générer des prospects qualifiés et propulser vos chances de succès commercial, le tout accompagné d’une forte exposition médiatique.

Prix et visibilité – SIAL Innovation 2026

Les 10 finalistes :

  • Annonce médiatique + diffusion sur les réseaux sociaux et l’infolettre du SIAL Canada et du réseau SIAL.
  • Produit exposé dans l’espace SIAL Innovation (Hall Viger).
  • Pitch de 30 secondes en direct lors de la cérémonie de remise des prix, devant les médias.
  • Trousse média (Media kit).

Les gagnants (Or, Argent, Bronze et Prix Spécial Détail) :

  • Produit exposé en vitrine dans le Salon VIP.
  • Exposition dans les médias spécialisés (L’Actualité Alimentaire, Western Grocer).
  • Participation à un balado (podcast) pour le gagnant de l’Or (The Food Professor).
  • Annonce médiatique + diffusion sur les réseaux sociaux et l’infolettre du SIAL Canada et du réseau SIAL.
  • Visibilité mondiale d’un an via le SIAL World Champion Tour (présentation dans 7 salons SIAL à travers le monde).
Dates clés
  • 30 mars : Date limite de dépôt des candidatures – La plateforme d’inscription fermera à minuit (HNE).
  • 31 mars : Envoi de la confirmation finale pour les produits sélectionnés pour SIAL Innovation.
  • 7 avril : Date limite de réception des 10 échantillons au bureau de SIAL Canada.
  • 9 avril : Délibérations du Grand Jury de 10 h 00 à 13 h 00 (HNE).
  • 13 avril : Annonce officielle des 10 finalistes de SIAL Innovation.
  • 29 avril à 12 h 00 : Cérémonie de remise des prix SIAL Innovation au Hall Viger, Palais des congrès, pendant le SIAL Canada Montréal.

Co-Présidents du Jury 2026

Le jury indépendant de SIAL Innovation est composé d’experts internationaux de l’industrie agroalimentaire. Il récompense les produits qui introduisent une nouveauté ou une différence sur le marché nord-américain, reflètent les tendances émergentes, apportent une valeur ajoutée aux consommateurs et aux entreprises, et inspirent l’industrie à repousser les limites.

Les lauréats sont sélectionnés selon plusieurs critères, notamment la recette et la composition, l’emballage et le conditionnement, le positionnement marketing ainsi que le processus de fabrication.

Xavier Terlet
Président du jury de SIAL Innovation Canada, Directeur général
linkedin
Isabelle Marquis
Présidente du Jury SIAL Innovation, Nutritionniste et Stratège Senior en Alimentation
mail
linkedin

Xavier Terlet

Président du jury de SIAL Innovation Canada, Directeur général

Xavier Terlet est le Président Fondateur de XTC World Innovation.

Xavier Terlet a débuté sa carrière dans la Grande Distribution en France en travaillant pour le Groupe Carrefour dès 1983.

En 1988 il crée la société « Nouveaux produits Nouveaux Marchés » qui deviendra par la suite XTC world innovation.

Son cabinet est un des leaders mondiaux de la veille, les études et le conseil en innovation alimentaire.

XTC world innovation, c‘est aussi des analyses, des études d’évolution et de tendances des marchés alimentaires qui font référence et qui sont autant d’aide à la décision en matière d’innovation.

Xavier Terlet est l’expert Innovation du Sial, il a créé en 1996 le premier « Espace tendances & Innovations » pour le SIAL de Paris en France dont le succès s’est étendu depuis au SIAL Canada, SIAL China et plus récemment au SIAL Middle East, au SIAL Brazil et enfin, pour cette année, au SIAL ASEAN.

Xavier Terlet est l’auteur de « Drôles de Goût » Ed Glénat. Il prépare un autre ouvrage pour faire partager son expérience des tendances de l’innovation alimentaire.

Isabelle Marquis

Présidente du Jury SIAL Innovation, Nutritionniste et Stratège Senior en Alimentation

Professionnelle de la nutrition, du marketing alimentaire et de la communication cumulant plus de 20 ans d’expérience, Isabelle Marquis possède un savoir-faire multidisciplinaire unique acquis à la fois en agence-conseil et en entreprise de transformation alimentaire. Reconnue pour sa grande rigueur, sa passion contagieuse ou encore sa créativité stratégique, Isabelle est aussi une communicatrice hors pair qui sait inspirer autant que mobiliser.

En tant que directrice marketing, Grande distribution et HRI au sein du Groupe Première Moisson Inc., elle fut responsable de nombreux projets d’innovation et de lancements de produits, en plus de contribuer activement au développement des affaires sur les marchés canadien et américain. Aujourd’hui à son compte, madame Marquis accompagne des entreprises de toutes tailles du secteur alimentaire québécois et canadien en stratégie de communication, de marketing et d’innovation. Ambassadrice Innovation pour SIAL Canada depuis 2018, elle collabore également auprès de magazines spécialisés et à l’émission L’épicerie sur Ici Radio-Canada Télé.

Conférences et Ateliers
2024-05-15
-
13:30 à 15:15

Tendances & Innovations

Conférence
Anglais
518 ab

Grands gagnants 2025

Communiqué de presse 2025
Grand gagnant Or

HUILE DE CAMÉLINE, GOÛT BEURRÉ

OLIMÉGA – SIGNÉ CAMÉLINE

Pressée à froid, sans OGM, riche en oméga-3 et en vitamine E.

Sélectionné pour son étiquette transparent et sa fonctionnalité grâce aux oméga-3 et à la vitamine E, tout en conservant une odeur et une saveur naturelles de beurre.

signecameline.com
Grand Prix Argent

PÂTE À TARTINER AMAZAKE CACAO

La brasserie San-O Sake | San-O

Tartinade sans sucre ajouté à base de cacao et d’amazake, un riz fermenté traditionnel japonais. Naturellement sucrée, sans produit laitier, riche en nutriments et végan.

Sélectionné comme tartinade gourmande mais meilleure pour la santé, avec du riz fermenté apportant la touche sucrée.

labrasseriesan-o.ca
Grand prix Bronze

FARINE DE TOMATES

SAPORI ANTICHI – Casa Muraca

Farine de tomate issue de l’économie circulaire. Élaborée à partir de pelures de tomates revalorisées lors de la fabrication de la sauce tomate de la marque.

Sélectionné pour être un produit revalorisé, utilisant des pelures de tomates issues de la production de sauce en Italie.

saporiantichi.it
Prix Emballage

BOÎTE : RIZ STYLE FRIT

Floating Leaf Fine Foods – The Rice Stuff Box

Plat de riz prêt-à-manger, à emporter et à déguster directement dans la boîte.

Sélectionné pour son format unique en portion individuelle dans une boîte plate en carton, optimisant l’espace tout en étant résistant.

thericestuff.ca

Découvrez les 10 finalistes SIAL Innovation 2025 !

Écoutez le témoignage de la vainqueure 2025

De la ferme à l’or : l’huile de caméline de Chantal Van Winden remporte l’or au SIAL Innovation 2025

Dans cet épisode bonus d’été de The Food Professor, le balado met en vedette Chantal Van Winden, PDG d’Olimega, qui a décroché la médaille d’or SIAL Innovation 2025 pour son huile de caméline riche en oméga-3 et au goût beurré. Les co-animateurs accueillent aussi Joanne McArthur, présidente de Nourish, qui donne un aperçu des prix d’innovation et du processus d’évaluation. Un produit 100 % canadien qui attire l’attention partout : au détail, en restauration et dans les cuisines santé.

SIAL Innovation 2025

Découvrez les gagnants !

SIAL Innovation 2024

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