emplacementEnercare Centre, TORONTO
calendrier
Du 9 au 11 mai 2023

Inspire Drink

Elixirs en effervescence!

Inspire Drink est un espace d’ateliers, de dégustations et de découvertes qui permet aux restaurateurs et aux professionnels de l’alimentation de pousser leur créativité et d’extraire davantage de leurs boissons préférées.
 
Vous y trouverez des animations uniques, en lien avec les attentes du marché : Mixologie, infusion, fermentation, bien-être, tendances, nouvelles textures et goûts inusités!

 

ATELIERS CAFÉ

Les sessions matinales de l’édition 2022 ont été consacrées aux cafés avec David Boucher, torréfacteur chez Escape Coffee Roaster®.
 
Ateliers présentés:
 
Technique du Cupping | Cocktails au café | Café de spécialité

SESSIONS COCKTAILS

Notre expert en mixologie Jean-Sébastien Michel et son équipe d’Alambika ont animé les ateliers cocktails durant les trois jours du salon.

Ateliers présentés:

Cocktails Nordiques | Rhum Arrangé | Gin & Tonic | Cocktails sans alcool | Verrerie | Bitters artisanaux

Partenaires de l'édition 2022

Nos experts Boissons

Jean-Sébastien Michel
Proprétaire d'Alambika et fondateur d'Alkademie
 
Expert Mixologie
Gail Gastelu
Propriétaire/éditrice de The Tea House Times, productrice de Tea Course
 
Experte Thé