Les tendances du marché

Découvrez les tendances du marché 2018

Au SIAL Canada nous sommes toujours à l’affût des dernières tendances et innovations dans le secteur de l'alimentation. Découvrez ci-dessous les tendances que nous avons selectionnés et que nous mettrons en avant cette année au salon à travers nos différents experts et événements.

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Naviguez parmis les 8 tendances ci-dessous
pour connaître tous les détails

Le saviez-vous ?

Au SIAL Canada, nous accordons une place majeure au secteur Fromage avec un espace dédié. Gardons à l’esprit que le fromage est le produit numéro 1 le plus recherché par les visiteurs du SIAL Canada ! Avec l’entrée en vigueur de l’AECG, le gouvernement prévoit dès cette année 17 700 tonnes de fromage européen supplémentaires à destination du marché canadien. Avec une demande de plus en plus forte pour les produits fromagers, on estime que le marché fromager Nord-Américain atteindrait 3,7 milliards de dollars d’ici 2021.

En parallèle, le marché de la bière est en forte croissance : cette boisson qui représente  75 % des quantités d’alcool vendues au pays est en forte croissance au Canada où ses parts de marché atteignent 9%.

17 700 Tonnes de fromages
28,7 G$ Évaluation du marché fromager Nord-Américain
75 % Part de marché de la bière au pays
9% Augmentation des parts de marchés de la bière

Un secteur dédié

Nous avons donc décidé pour la 15ème édition du SIAL Canada à Montréal de lier ces deux secteurs clés que sont la microbrasserie et le fromage pour vous proposer la manière la plus savoureuse de faire des affaires.

Voir les nouveautés

Partage de savoir-faire

Au cœur du salon, de multiples activités et conférences seront proposées aux visiteurs et exposants sur les trois jours du salon.

Découvrir les activités

Programme d'acheteurs B2B

Des nombreux acheteurs américains seront réunis au SIAL Canada spécialement pour conclure des affaires avec nos exposants. Saisissez cette opportunité de développer vos affaires et prenez rendez-vous dès maintenant.

Découvrez les programmes

Gurth Pretty

Expert du secteur fromage du SIAL Canada

  • ADL Summerside
  • AGENCE DE VENTES DCM INC
  • Agrilait
  • Alimentias
  • ALINOR SPA
  • Arla Foods Inc.
  • Connage Highland Dairy
  • CONSORZIO DAL MOLISE
  • Corcuera
  • Cornell Crème
  • Cows Creamery & Raspberry Point Oyster Co. Inc.
  • Dairy Crest
  • Dairy Farmers of Canada
  • Die Käsemacher GmbH
  • ELITE DAIRY LTD
  • Entrepinares
  • Fermes Burnbrae Ltée
  • Finica Food Specialties
  • First milk
  • FROM A CŒUR
  • Fromagerie Champêtre
  • FROMAGERIE COOPERATIVE SAINT ALBERT
  • Fromagerie Perron
  • Glen Echo Fine Foods
  • Jan K. Overweel Limited
  • Jans Enterprises Corporation
  • KAASMAKERY HENRI WILLIG BV
  • Krinos Foods Canada
  • La fromagerie Polyethnique du Québec
  • LATTERIA SORESINA
  • Les Fromages Latino Inc
  • Les Producteurs de lait du Québec
  • Les Producteurs laitiers du Canada
  • MILLERET FROMAGERIE
  • Pine River Cheese & Butter
  • Plaisirs Gourmets
  • Quality Cheese Inc.
  • SAS Fromageries Arnaud
  • Scottish Development International
  • Skotidakis Goat Farm
  • St-Albert Cheese
  • Stirling Creamery, Ltd.
  • Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH
  • Thornloe Cheese
  • Vietnam Dairy Products JSC
  • Woolwich Dairy Inc
  • Wyke Farms Ltd

 

Contactez-nous

Magalie Moreau

Directrice marketing et évènements spéciaux
SIAL Canada