Le Canada est classé comme l’un des principaux pays producteurs de fromage au monde et le fromage canadien est internationalement reconnu pour sa variété et sa haute qualité.
En 2021, il a été estimé que le volume de fromage produit au Canada s’élevait à environ 540 000 tonnes métriques. La majorité des fromages produits au Canada étaient des variétés de cheddar et de mozzarella en 2021.
Le Canada produit également de nombreux fromages de spécialité, dont les variétés les plus courantes sont le fromage à la crème, le fromage cottage et le parmesan.
