Santé & Réglementation

La sortie du nouveau Guide alimentaire canadien en 2019 a marqué un tournant majeur dans la manière dont le Canada aborde la nutrition et les choix alimentaires. Après 5 ans, Sylvain Charlebois, directeur du Laboratoire des sciences analytiques en agroalimentaire à l’Université Dalhousie, propose une réflexion approfondie sur son impact réel sur les habitudes alimentaires des consommateurs. Au cours de cette conférence, nous examinerons les changements observés dans les préférences alimentaires, les achats alimentaires et les comportements alimentaires des Canadiens depuis la publication du nouveau Guide alimentaire. Il discutera également des défis et des opportunités auxquels l’industrie agroalimentaire est confrontée pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de santé. En s’appuyant sur des données empiriques, nous analyserons comment le Guide alimentaire canadien a influencé (ou non…) la perception des consommateurs à l’égard de l’alimentation saine, des aliments locaux et durables, et de l’impact environnemental de leurs choix alimentaires.

Le 1er janvier 2026 approche à grands pas ! Vous vous trouvez toujours dans le
brouillard ? À seulement 19 mois de l’entrée en vigueur de la nouvelle
réglementation de Santé Canada sur l’étiquetage nutritionnel sur le devant de l’emballage (EDE), obtenir des conseils stratégiques sur les meilleures pratiques et les pièges à éviter est plus crucial que jamais.

Venez dynamiser votre processus d’analyse et évaluer pleinement les opportunités de votre gamme de produits en écoutant nos expert-es et en échangeant avec eux. Au programme : conseils avisés et bonnes pratiques pour propulser votre entreprise dès maintenant.

Des conseils pertinents et motivants en lien avec votre réalité d’affaires seront au rendez-vous pour vous préparer efficacement à l’entrée en vigueur de l’EDE. Préparez-vous à transformer cette réglementation en une opportunité pour votre entreprise. www.bonpournous.com