Chaque année plus d’une centaine d’huiles d’Olive Extra Vierge sont mises en avant auprès des 20 000 visiteurs du SIAL Canada.
Suite à une demande croissante et en évolution, 2 nouveautés viennent enrichir le concours Olive d’Or qui sélectionne les gagnants Goutte d’Or, Argent et Bronze selon les catégories fruité mûr, fruité léger, fruité médium, fruité intense et aromatique.
Le concours est ouvert aux huiles d’olive extra-vierges du monde entier, exposants ou non exposants au SIAL Canada.
Dirigeante Château Virant, Huiles d'olives
« e concours Olive d’or vient de clôturer sa 17ème édition à Toronto cette année. Ce concours est vraiment atypique dans le monde des concours car il se déroule dans un pays non producteur d’huile d’olive. C’est pour dire à quel point
l’huile d’olive connait toujours et encore un réel engouement tant pour ses utilisations en cuisine que pour ses bienfaits sur la santé. Le marché canadien reste toujours un marché porteur au niveau de la consommation et de ses potentiels de développement. Je peux affirmer que la qualité des huiles en lice a été incroyable, le niveau de
compétition remarquable. Aussi la nécessité aujourd’hui d’éclairer encore davantage le consommateur semble primordiale. Des signes de réassurance comme l’obtention d’une médaille dans un concours de rang international est
vraiment une consécration. Alors merci à tous ces producteurs pour leur travail au quotidien et merci notre jury
d’experts, qui, grâce à la qualité des dégustations, a pu mettre en lumière des huiles exceptionnelles. »
