Palais des Congrès, MONTRÉAL
Faites vibrer vos papilles !
Chaque année, le SIAL Canada vous propose un programme exceptionnel d’animations culinaires. Présentées par des chefs de renom, découvrez leurs dernières créations et améliorez vos compétences.
La Cuisine est une source d’inspiration unique et une grande opportunité de rencontrer d’autres professionnels !
En 2022, SIAL Canada a mis en vedette la cuisine sous-vide avec le Chef Laurent Godbout et ses techniques et solutions pour maximiser votre préparation de nourriture.
Présentés par Doyon Després, les ateliers ont été dédiés aux restaurateurs ainsi qu’aux détaillants.
La Chef Marissa Léon-John a mis en lumière les principaux fruits et légumes frais de saison en provenance des États-Unis. Un atelier de cuisine présenté par Prenez goût aux États et USDA, U.S. Department of Agriculture.
