Alors que l’inflation globale tend à revenir à la normale, l’inflation alimentaire commence seulement à montrer des signes de ralentissement. Les taux d’intérêt élevés entraînent un certain stress financier pour les consommateurs et les entreprises. L’incertitude économique continuera à créer des tensions entre les attributs de valeur et de commodité dans les décisions d’achat de produits alimentaires. Découvrez comment les tensions sur le marché du travail, les chaînes d’approvisionnement mondiales et la vigueur de la demande de produits de base continueront à peser sur la rentabilité des producteurs d’aliments.
Palais des Congrès, MONTRÉAL
Du 15 au 17 mai 2024
