Pour être un chef d’entreprise alimentaire agile et efficace qui souhaite développer son entreprise, il est essentiel de se tenir au courant des outils et technologies numériques de pointe qui émergent et évoluent pour mieux gérer les chaînes d’approvisionnement, améliorer la sécurité et la transparence des aliments et prévenir les atteintes à la sécurité alimentaire.