emplacementPalais des Congrès, MONTRÉAL
calendrier
Du 15 au 17 mai 2024
9 May - 11:10 - 11:55

New consumer habits in the foodservice and retail sectors

Over the past two years, consumer behaviour in foodservice and retail sectors have been grounded in recovery. As economic headwinds prevail in early 2023, consumer spending will continue to be cautious for the foreseeable future. Combined with resuming pre-pandemic routines and increased interest in experiences — such as concerts, travel, and, yes, restaurant meals — growth in consumer spending is projected to be restrained across many segments in 2023. This presentation will provide high-level direction for brands and marketers to identify opportunities and grow their market share in these transformational times. Join The NPD Group’s Foodservice Industry Expert, Vince Sgabellone, and Retail Industry Advisor, Tamara Szames, for an insightful review of consumer spending across the foodservice and retail sectors in Canada.

Type
Conference
Language
English
Room
STUDIOEX

Our speakers

Vince Sgabellone
Directeur, Analyste de la restauration
 
Expert Restauration

Vince Sgabellone

Directeur, Analyste de la restauration
 
Expert Restauration

Vince est un passionné de cuisine depuis bien avant que cela ne devienne un faux mot. Il a développé sa passion pour la nourriture et la cuisine dans la cuisine de sa mère italienne. Depuis qu’il a obtenu son diplôme de commerce à l’université, il a occupé avec succès de nombreux postes dans le secteur de l’alimentation et des services alimentaires. Des ventes au marketing, de la distribution au développement de produits, des fabricants aux opérateurs. Actuellement, en tant que directeur et analyste de l’industrie des services alimentaires chez The NPD Group, Canada, il partage son point de vue unique sur l’alimentation et l’industrie des services alimentaires, et aide ses clients à améliorer leurs activités. Lorsqu’il n’est pas occupé à analyser l’entreprise, vous pouvez le trouver en train de préparer des repas pour sa famille ou ses amis, ou dans le quartier en train d’essayer le nouveau restaurant le plus récent. Et analyser le menu, bien sûr. Vince fait souvent des présentations lors d’événements de l’industrie des services alimentaires et fournit des renseignements sur l’industrie à des médias tels que CBC News, The Globe and Mail, Toronto Star, Yahoo Business, Menu Magazine et Foodservice and Hospitality Magazine.

Conferences and workshop
9 May
-
11:10 11:55

New consumer habits in the foodservice and retail sectors

Conference
English
STUDIOEX
Tamara Szames
Directice Executive, conseillère industrielle, Canada Retail, Circana

Tamara Szames

Directice Executive, conseillère industrielle, Canada Retail, Circana

Tamara, conseillère industrielle de The NPD Group, Inc. est une experte de la mode et de la vente au détail au Canada. Elle a plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie de la mode canadienne, travaillant dans des fonctions telles que le design, le développement de produits, le merchandising, les ventes, la planification et la stratégie. Tamara s’est jointe à NPD en 2015 dans le cadre des pratiques de mode et a assumé le rôle d’analyste de l’industrie en 2016. Elle suit de près les industries de la mode et de la vente au détail, présentant les tendances du marché et des consommateurs aux fabricants et aux détaillants. Tamara partage son expertise et ses analyses sur le blog du NPD Group et contribue régulièrement à de nombreux médias. Elle est souvent citée dans des publications telles que The Globe and Mail, BOF, Financial Post, Canadian Business News, Elle Canada Magazine et WWD. Elle a également été vue sur CBC The National et BNN Bloomberg.

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9 May
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11:10 11:55

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