« Le SIAL Canada, c'est l'innovation! En étant ambassadeur fromage pour la 3ème fois au salon de Toronto, j'avais envie d'offrir aux exposants fromagers du SIAL Canada quelque chose de nouveau, un nouveau concours pour récompenser les meilleurs fromages! Les fromages canadiens et internationaux exposés lors du salon seront goûtés et testés au Canada - du jamais vu! »
Le concours international de fromages par SIAL est le tout premier concours international de fromages au Canada! Il vient de la volonté de présenter l'innovation et l'expertise des fromagers et partager cette passion avec le monde entier.
Fort de son succès en 2019 à Toronto avec une présentation de 229 fromages venant de neufs pays, le SIAL Canada vous accueille en avril 2022 pour sa seconde édition du concours international de fromages.
Un jury présidé par Gurth M. Pretty, sera accompagné de professionnels de l’industrie fromagère qui évalueront la crème de la crème des fromagers et récompenseront d'une médaille d'or les meilleurs fromages parmi les 27 catégories sélectionnées. Le concours est ouvert aux fromages de tous types de lait, exposants ou non exposants au SIAL Canada.
Pourquoi participer?
Les champions seront récompensés "Meilleur du Salon!" lors d'une cérémonie dédiée au pavillon Fromage by SIAL. Les gagnants fromagers bénéficieront de visibilité et de retombées internationales grâce à nos médias et le réseau SIAL.
