Concours international de fromages

Le Concours international de fromages par SIAL Canada

Fort de son succès en 2019 à Toronto, ce concours spécialement dédié aux fromages était le premier du genre à Montréal avec l’ajout d’une catégorie Fromage en grain frais du jour, pour mettre en valeur la province de Québec! 

Le jury présidé par Gurth Pretty et constitué de 13 professionnels de l'industrie fromagère a évalué près de 150 fromages venant de 10 pays à travers 20 catégories.  À la suite de la délibération du jury, les 20 médailles (1 par catégorie), ainsi que le Grand Champion ont été révélé sur l’espace Fromage by SIAL. Félicitations au fromage nommé Grand Champion : Avonlea Clothbound Cheddar, un fromage de l’Île-du-Prince-Édouard de COWS Creamery! (également nommé Meilleur Fromage Cheddar Bandé)

Merci à nos membres du jury : Yannick Achim, Debra Amrein-Bowes, Caroline Bedard, Manon Duquenne, Pascal Fortin, Philippe Galand, Maryse Lamoureux, David Laurin, Louise Lefebvre, Ludovic Martin, Thierry Martin, Ghislain Paquet, Olivier Tourette.

Concours international de fromages 2022

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Découvrez les Champions 2022

Lire le communiqué

28 catégories
20 membres du jury
29 médailles

Un mot du président du jury

Le concours international de fromages en 4 étapes

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Étape 1

Le concours est ouvert à tous les fromages exposés ou non exposés au SIAL Canada. 

Les frais d'inscription sont de $55 à $140 CAD par fromage présenté.

2

Étape 2

Complétez le formulaire d’inscription avant le 8 avril 2022, avec pour chaque fromage soumis une copie de son étiquette de marque nationale, y compris ses ingrédients et ses informations nutritionnelles.

3

Étape 3

Livrez vos fromages au Palais des Congrès  de Montréal à la date requise.

4

Étape 4

Nous révélerons les Champions de Catégorie les 20 et 21 avril lors du SIAL Canada 2022 !

 

Nos partenaires

Le premier concours de fromages à Montréal !

Fort de son succès en 2019 à Toronto, ce concours spécialement dédié aux fromages était le premier du genre à Montréal avec l’ajout d’une catégorie Fromage en grain frais du jour, pour mettre en valeur la province de Québec! 

Le jury présidé par Gurth Pretty et constitué de 13 professionnels de l'industrie fromagère a évalué près de 150 fromages venant de 10 pays à travers 20 catégories.  À la suite de la délibération du jury, les 20 médailles (1 par catégorie), ainsi que le Grand Champion ont été révélé sur l’espace Fromage by SIAL. Félicitations au fromage nommé Grand Champion : Avonlea Clothbound Cheddar, un fromage de l’Île-du-Prince-Édouard de COWS Creamery! (également nommé Meilleur Fromage Cheddar Bandé)

Merci à nos membres du jury : Yannick Achim, Debra Amrein-Bowes, Caroline Bedard, Manon Duquenne, Pascal Fortin, Philippe Galand, Maryse Lamoureux, David Laurin, Louise Lefebvre, Ludovic Martin, Thierry Martin, Ghislain Paquet, Olivier Tourette.

Découvrez les gagnants de cette  compétition!

Communiqué de presse 2022

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Maëlle Rey-Maréchal

Responsable Marketing et Opérations Spéciales

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