« Le SIAL Canada, c'est l'innovation! En étant ambassadeur fromage pour la 3ème fois au salon de Toronto, j'avais envie d'offrir aux exposants fromagers du SIAL Canada quelque chose de nouveau, un nouveau concours pour récompenser les meilleurs fromages! Les fromages canadiens et internationaux exposés lors du salon seront goûtés et testés au Canada - du jamais vu! »
Le concours international de fromages par SIAL est le tout premier concours international de fromages au Canada! Il vient de la volonté de présenter l'innovation et l'expertise des fromagers et partager cette passion avec le monde entier.
Les professionnels de la filière fromage ainsi que des chefs locaux récompenseront d'une médaille d'or les meilleurs fromages parmi les 26 catégories sélectionnées. Nous tenons à récompenser les fromages de tous types de lait.
Pourquoi participer?
Les champions seront récompensés "Meilleur du Salon!" lors d'une cérémonie dédiée au pavillon Fromage by SIAL. Les gagnants fromagers bénéficieront de visibilité et de retombées internationales grâce à nos médias et le réseau SIAL.
