emplacementPalais des Congrès, MONTRÉAL
calendrier
29 avril – 1er mai 2026

SIAL Centre des Experts: Posez Vos Questions!

Au cœur de SIAL Canada, découvrez un réseau de professionnels de renom en Amérique du Nord, une ressource clé pour faire croître vos affaires.

 

Cette année, le Centre des Experts SIAL se rassemble autour d’une thématique ciblée, vous invitant à une session interactive de 30 minutes. Profitez de cet espace pour poser vos questions en direct, une opportunité inédite d’obtenir des conseils sur mesure et des réponses adaptées à vos enjeux.

 

Pour approfondir certaines discussions, n’hésitez pas à planifier en avance un rendez-vous par courriel, assurant ainsi un échange privilégié sur site.

 

Rejoignez-nous pour une expérience d’échange et d’apprentissage inégalée au SIAL Canada 2026.

Experts 2026

SIAL Expert Détail
Michel Rochette
Président (Québec) - Conseil Canadien Du Commerce Du Détail - Expert Détail
SIAL Expert Tendances
Jo-Ann McArthur
Présidente, Experte Food Marketing
Stéphane Crevier
Vice-président, stratégie de marque et croissance, PIGEON
 
Expert Stratégie de Marque
Zeeshan Fazal
Directeur régional, Exportation et Développement Canada
 
Expert Export
Julie Daigle
Directrice régionale de l'innovation (Québec)
B.K. Sethi
Président B.K. Sethi Marketing Ltd
 
Expert produits ethniques
Robert Dion
Créateur et éditeur du magazine spécialisé HRI
 
Expert Grocerant
Kim De Lallo
Responsable des relations avec les membres et du développement commercial, COTA
 
Experte Biologique

Michel Rochette

Président (Québec) - Conseil Canadien Du Commerce Du Détail - Expert Détail

Au cœur de l’écosystème économique et politique du Québec depuis plus de 20 ans, Michel Rochette occupe le poste de président de la section Québec du Conseil canadien du commerce de détail depuis 2021. Communicateur et vulgarisateur hors pair, M. Rochette a une connaissance et une compréhension approfondies des politiques publiques et des enjeux commerciaux qui touchent le secteur du détail au Québec. Conférencier universitaire, il est également l’auteur du livre 150 ans de petites et grandes révolutions, publié en 2017. Précédemment dans sa carrière, M. Rochette a occupé un poste de vice-président au Conseil du patronat du Québec (CPQ), en de direction au sein du réputé Cabinet de relations publiques NATIONAL ainsi que dans le milieu politique et gouvernemental au Québec.

Conférences et Ateliers
2024-05-16
-
13:30 à 15:15

Détail

Conférence
Anglais
518ab

Jo-Ann McArthur

Présidente, Experte Food Marketing

Jo-Ann a passé sa carrière à créer des marques auprès des consommateurs et des détaillants chez Molson, Procter and Gamble, Unilever et Cadillac Fairview.

En tant que présidente de division de Molson Coors et membre de son conseil de gestion pour l’Amérique du Nord, Jo-Ann a mené la charge pour vendre plus de bière de manière plus rentable.
En tant qu’associée fondatrice et présidente de Nourish Food Marketing, Jo-Ann crée maintenant des marques puissantes pour les produits alimentaires et les boissons au Canada, aux États-Unis et en Europe, en élaborant des stratégies de marketing qui aident à faire passer les produits des étagères au panier d’achat des consommateurs, à leur assiette et à leur cœur.

Elle a travaillé avec des entrepreneurs pour lancer des produits primés et avec des organismes municipaux, provinciaux et fédéraux pour créer des programmes qui soutiennent l’industrie alimentaire canadienne. Elle a également été formatrice à la Schulich Executive School of Business, à FoodStarter (un incubateur alimentaire), ainsi qu’au Conseil canadien du marketing de commandite et à l’Association canadienne des annonceurs.

Jo-Ann est présidente fondatrice du Conseil canadien du marketing de commandite, ancienne présidente de l’Empire Club of Canada, où elle a accueilli des leaders du monde entier, et ancienne présidente d’ABC Life Literacy Canada. Elle siège également au conseil d’administration de la section ontarienne des Dames d’Escoffier.

Conférences et Ateliers
2024-05-15
-
13:30 à 15:15

Tendances & Innovations

Conférence
Anglais
518 ab

Stéphane Crevier

Vice-président, stratégie de marque et croissance, PIGEON
 
Expert Stratégie de Marque

Fort de trois décennies d’expérience, Stéphane a consacré sa carrière à aider les organisations à forger des marques puissantes et à créer des campagnes de communication significatives. Son expertise repose sur une compréhension approfondie des consommateurs, des marchés et des réalités culturelles, ce qui en fait un atout inestimable pour l’industrie alimentaire.

Tout au long de son parcours professionnel, Stéphane a occupé des postes de direction en marketing à la fois du côté des clients et des agences. Il a dirigé la stratégie de marque et le positionnement pour une vaste gamme d’entreprises, de jeunes pousses prometteuses à des leaders nationaux, tant au Canada qu’aux États-Unis.

Doté d’une curiosité insatiable et d’une vision stratégique, il a contribué au succès retentissant de marques renommées telles que CF Montréal, Nortera (Arctic Gardens, Del Monte), Nutrinor, St-Hubert Détail, Royale, Cavendish Farms, Danone, Vintners Quality Alliance of Ontario (VQA), Unibroue (Sleeman), Lavo, Dainty, Abbott Nutrition, Famille Fontaine, Perdue Farms et I.D. Foods, pour ne citer qu’elles.

Stéphane est animé par un esprit analytique aiguisé. Sa solide compréhension des réalités du marché alimentaire, sa capacité à anticiper les tendances et sa volonté d’obtenir des résultats concrets en font un atout exceptionnel pour toute entreprise cherchant à s’imposer dans un environnement hautement concurrentiel.

Zeeshan Fazal

Directeur régional, Exportation et Développement Canada
 
Expert Export

Zeeshan Fazal est le Directeur régional à EDC, responsable de gérer une équipe de directeurs et directrices relationnel(le)s desservant les entreprises canadiennes à percer, croître et réussir à l’international. Il est aussi responsable de croître le support aux entreprises québécoises dans les secteurs agricoles et agro-alimentaires.

M. Fazal bénéficie de beaucoup d’expérience, notamment auprès des entreprises manufacturières, technologiques et innovatrices dans le but d’assister leur expansion internationale. Avant sa nomination au sein de l’équipe de développement des affaires, M. Fazal a occupé plusieurs postes en souscription; soit pour les assurances comptes-clients, les cautionnements bancaires ainsi que les garanties de prêt. Il a également été un conseiller pour les méthodes allégées où il a travaillé en étroite collaboration avec les gestionnaires et les vice-présidents afin d’améliorer les services d’EDC auprès des entreprises canadiennes.

À l’extérieur d’EDC, M. Fazal a été un professeur à l’université McGill où il a enseigné la finance internationale, la finance corporative ainsi que l’analyse des états financiers. Très récemment, il a également dispensé un cours sur l’évaluation des entreprises à l’école de gestion Smith de l’université Queens. Il a aussi donné des cours de titre professionnel PACI sur la chaine de valeur mondiale et financement du commerce international.

M. Fazal est titulaire d’une maitrise en administration des affaires de l’école de gestion Smith (l’université Queens), et a précédemment obtenu un baccalauréat en finance, comptabilité et biologie de l’université McGill. Il possède également la certification Professionnel accrédité en commerce international (PACI|FPAI).

Conférences et Ateliers
2024-05-16
-
10:30 à 12:15

Opportunités de Marché

Conférence
Anglais
518 ab

Julie Daigle

Directrice régionale de l'innovation (Québec)

Julie Daigle soutient le secteur canadien de l’alimentation et des boissons aliments et boissons pour les aider à développer leurs activités et à mettre sur le marché des technologies et des produits alimentaires nouveaux et novateurs. Elle a passé des années à fournir Elle a passé des années à fournir des services de mentorat et de marketing à des startups et des PME du secteur alimentaire, aidant ces entreprises à croissance rapide à se développer sur de nouveaux marchés. Elle a également acquis une vaste expérience dans le secteur des produits de la mer lors de son séjour au Mexique et au sein de l’entreprise Les Pêcheries Marinard, où elle a supervisé le développement du marché international pour leurs sous-produits biotechnologiques.

Julie est titulaire d’une licence en biologie marine de l’Université de Victoria et d’une maîtrise en gestion des pêches et marketing de l’Université du Québec à Rimouski. Ses plus de 23 ans d’expérience, elle a notamment occupé le poste de directrice générale au sein de l’organisme Créneau d’excellence Aliments Santé – un pôle industriel de l’alimentation et de la nutrition axé sur l’innovation – et de MYCÉLIUMun accélérateur et incubateur alimentaire basé à Québec. Julie se passionne pour l’innovation et la cocréation dans le domaine des aliments et des boissons, la nutrition et les aliments fonctionnels, et elle aide les membres à accéder au financement de l’industrie alimentaire et aux ressources en matière de stratégie de marketing.

Julie parle couramment le français, l’anglais et l’espagnol et constitue une excellente ressource pour les membres qui souhaitent travailler avec un directeur régional de l’innovation ( RCIA ) et un expert de l’industrie alimentaire qui peut converser avec eux dans l’une ou l’autre de ces langues.

Conférences et Ateliers
2024-05-15
-
13:30 à 15:15

Tendances & Innovations

Conférence
Anglais
518 ab

B.K. Sethi

Président B.K. Sethi Marketing Ltd
 
Expert produits ethniques

BK Sethi, président de BK Sethi Marketing Ltd., avec plus de 35 ans d’expérience dans l’importation, la distribution et la commercialisation de produits alimentaires ethniques authentiques du monde entier, offre son expérience en tant que consultant à de nombreuses multinationales, consulats commerciaux, exportateurs et commerçants, fournissant planification, exécution, sélection des canaux de distribution et stratégies de communication dans le marché ethnique canadien en pleine croissance.

Son expérience pratique et pratique est la clé des plans à court et à long terme pour la croissance des entreprises pour les entreprises progressistes qui veulent pénétrer et faire croître leur entreprise sur le marché canadien, une porte d’entrée vers l’Amérique du Nord.

 

Conférences et Ateliers
2024-05-16
-
10:30 à 12:15

Opportunités de Marché

Conférence
Anglais
518 ab

Robert Dion

Créateur et éditeur du magazine spécialisé HRI
 
Expert Grocerant

Robert Dion a une vaste expérience dans le domaine du commerce de détail et des services alimentaires. En 1984, il a fondé sa toute première compagnie spécialisée dans l’importation de bières européennes sans alcool et de produits fins. Après l’achat de sa compagnie par un distributeur québécois, Robert Dion a continué à bâtir son expérience dans le domaine alimentaire en devenant représentant des ventes puis directeur de comptes pour la division services alimentaires de J.M. Schneider’s, aujourd’hui connu sous le nom des Aliments Maple Leaf.

En plus de son expérience dans le commerce de détail et du service alimentaire, Robert Dion est le créateur et éditeur du magazine spécialisé Hôtels, Restaurants & Institutions, leader au Québec depuis 1996 en raison de son contenu de grande qualité répondant aux besoins des professionnels de l’industrie. Dès le début des années 2000, son entreprise a pris le virage technologique en offrant à sa clientèle un site internet complet, convivial et dynamique : www.hrimag.com.

Au fil des années, Robert Dion a su établir une relation respectueuse avec ses lecteurs et ses collaborateurs pour ainsi devenir une ressource influente dans la grande famille agroalimentaire. Aujourd’hui, en plus d’être éditeur de ce magazine réputé, Robert Dion agit en temps qu’animateur, conférencier et consultant, aussi bien au Québec qu’à l’étranger.

Robert Dion a reçu plusieurs honneurs, dont le prix Personnalité de l’année de la Société des chefs du Québec en plus du prestigieux prix Sandy Sanderson de la Fédération culinaire canadienne pour son intégrité journalistique.

Conférences et Ateliers
2024-05-15
-
10:30 à 12:30

Alimentation ''To Go''

Conférence
Français
519ab

Kim De Lallo

Responsable des relations avec les membres et du développement commercial, COTA
 
Experte Biologique

Avec plus de 20 ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation biologique, Kim apporte son expérience de la chaîne d’approvisionnement et des organisations à but non lucratif au poste de directrice des relations avec les membres et du développement des affaires à l’Association canadienne du commerce biologique (ACCO). Récipiendaire du prix Organics Achievement Award 2016 de l’Association canadienne des aliments de santé, Kim continue de s’efforcer avec diligence d’apporter de la valeur au secteur biologique. Kim sert les membres de l’ACB par l’entremise d’un éventail de programmes d’avantages et de possibilités de financement qui aident les membres à renforcer leurs entreprises biologiques.

L’ACPT est l’association nationale de l’agriculture et des produits biologiques au Canada. Ses membres sont des producteurs, des transformateurs, des manutentionnaires, des certificateurs, des associations provinciales de produits biologiques, des distributeurs, des importateurs, des exportateurs, des fabricants, des courtiers et des sociétés de gestion de marques, des consultants, des détaillants et tous les maillons de la chaîne de valeur des produits biologiques.

La mission du COTA est de promouvoir et de protéger le secteur biologique et d’encourager l’adoption universelle de la production biologique. Pour mener à bien cette mission, le COTA travaille sur les affaires réglementaires, les relations gouvernementales, les relations commerciales, les études de marché, l’accès au marché, l’intégrité biologique, et renforce la confiance du public dans le secteur biologique par le biais d’une variété de programmes destinés aux consommateurs. Par le biais de groupes de travail, de séminaires en ligne ou de missions d’acheteurs, le COTA aide les entreprises, qu’elles soient en phase de démarrage ou déjà établies, à naviguer sur le marché biologique et à découvrir des moyens d’optimiser leurs portefeuilles d’activités biologiques.

Conférences et Ateliers
2024-05-16
-
10:30 à 12:15

Opportunités de Marché

Conférence
Anglais
518 ab